冬日徽州，新安郡，千翠覆玉，万山迎霜。 慈安寺的后山，往年遇到这般大雪，早封了山。 今年安家主母严氏，却非得赶在这个时候进山礼佛。 寺僧们只得顶着寒风、踏着积雪，将后山车马道与石径小路一并清理出来，花了整整两日的功夫。 安家不仅是徽州府富甲一方的大家，更是江南道上盛名远播的制香世家。 北有长“香”阁，南有永“安”楼。 南北两地的香业，基本由“香”“安”两家瓜分殆尽。 大周朝才子尤衡一首五言绝句《月下斗香》，便暗隐这两大世家。 销金留万芳幽烟转月廊 深阁惊花影闲庭浮暗（安）香 两家之所以能盛百年不衰，便在于其各有独家香方。 要知道，和成一种独家合香，历经选料、炮制、配比、调香、试香，千百次试炼，方能得成一味。若是名香用料，涉如沉水、檀香、龙涎等价比黄金之材，可不就如同掷千金销火窟一般。 因此，香道，又称赏金道，与斗茶挂画插花一起，并称“四般闲事”。而香方，自然就成了制香之家的不传之秘。 安家为保其独有香方不外泄，家规严厉至苛。 安家后代，自幼识香学香，选中有天赋者一人，学和香技艺，继承香坊。其余，便只能经商营香。 至安家第四代安叶亭中进士、点翰林，官至国子监典簿始，安家弟子似看到了另一条出路，不惜一掷千金，求明师访大儒，代代有登科，名利双收，门第辉煌。更成为本朝官商一体之家的楷模。 而安家是慈安寺的贵客，也不仅仅是因为他们年年供奉了此间一半的香火。 南方因气候湿润，线香易受潮损形，故寺庙中常用佛香为竹签香。但因竹签会随香燃烧，带出异味，不够纯澈。 安家历经几代制艺，调合了香方，做出加入冰片且不易受潮的贵重线香，专供慈安寺。 此香不仅让慈安寺尽享盛名，更是千金难求，让众多香客趋之若鹜，成为慈安寺一大财路。 为感激安家一片佛心，慈安寺特意在后山修筑了客院并车马道，专供安家人上香敬佛。 ...

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